De bästa ekologiska ingredienserna

En sådan tjock nudel!

Dessa spiralformade organiska linser från Holo är idealiska för långsam karbonkokning. De är ett absolut måste för alla pastaälskare som vill spara kolhydrater och inte vill kompromissa med smak. Nudlarna är veganrika och rik på protein och fiber - en stor förändring!

Finns på reformhaus-shop.de för 3,49 Euro.

www.reformkontor.de

Liten bär - stor effekt

Havtornssirapen av Drapal är idealisk för sötning av te, yoghurt, fruktsallad och spannmål. Havtorn har en positiv effekt på kroppen - skyddar mot förkylningar, stärker nerverna och har ett positivt inflytande på bukspottkörteln, lever och tarmflora.

På Bipa på 8,69 Euro

www.drapal.at

1001 Natt

Med Aladins kaffe krydda från Sonnentor får du smaken av Orienten i kaffekoppen. Vi rekommenderar att spruta en krydda bris på mjölkskumlocket. Aromen av kanel, Kardomon och (en touch) vanilj ger en underbar doft och främjar också smältbarheten. Kaffe - annorlunda!

Tips: Även i chokladmousse eller tiramisu en "kick"!

Vid www.sonnentor.at runt 4,49 Euro

Går ner som smör

... men det är inte! Margarin Alsan-Bio från kokosfett och kallpressad citronolja har övertygat oss om att vara ett växtbaserat alternativ till smör. - som spridning eller för stekning och bakning. Alla oljor och fetter som används är från ekologiskt jordbruk. Kolesterol fri och rik på vitaminer!

På Bio plats i Tulln på 1,35 Euro

www.alsan.de

Att steka ....

Kokosolja är hälsosam, kan värmas mycket och är därför mycket bra för stekning. Vi älskar det för att det luktar gott, smakar gott och lägger till en asiatisk touch till vilken wok eller curry maträtt som helst. En tesked på en tom mage bör locka ut fettreserverna ur cellerna och därmed hjälpa dig att gå ner i vikt.

Vid Mercury för 3,65 Euro

rinatura.de

Var inte feg!

Äpplen på de regionala fruktträdgårdarna i östra Steiermarken produceras av familjen Pölzer-vinäger. Eftersom vägen till (fig honung) senap är inte långt. I en 80-årig kvarn krossas senapfröna, blandas omedelbart med vinägerna för att bevara de eteriska oljorna och markeras igen mellan två stenar. Resultatet är en högkvalitativ, god vegansk senap gjord av regionala ingredienser: allt organiskt!

I nätbutiken för 5 Euro.

www.essigkultur.at

Upprörande ...

... läckra är den organiska satésåsen från Sanchon. En färdig produkt, perfekt för en snabb eftermiddagsmat. Stekt kyckling eller tofu med grönsaker i wok, tillsätt den viskösa såsen och avsluta matlagningen. Ris eller couscous - klar. För en person behövs en maträtt per fat, beroende på smak, men inte mer än hälften av glaset. Spicy, nutty - bra! Vegan, laktos och glutenfri.

Online på 2,99 Euro

www.sanchon.de

Få kryddor av Indien i huset

Med kryddan "Garam Masala" av Sonnentor blir varje curry en dikt. Ingredienser från certifierat ekologiskt jordbruk. En lokal produkt!

På Sonnentor runt 2,99 Euro (35 g)

www.sonnentor.com

Marrakech vid köksbordet

En maträtt raffinerad med Mor Pesto från Gutmund ger dofterna från en orientalisk kryddbazaar direkt till ditt matbord.

Intensiv, kryddig och autentisk, det gör varje nudel eller potatisrätt till en trevlig upplevelse!

På denns, 1070 Kaiserstrasse, till 3,19 Euro

www.gutmund.de

Whistled från taket

Grillsåsen från DREI SPATZEN är den finaste i ekologisk mat! Den är idealisk för grillade och stekta rätter. Vi gillar särskilt smaken av karamell- och röksalt i vår burger. Ingredienserna kommer från hållbar odling.

Vid dm runt 3,25 Euro

www.drei-spatzen.de

Sett holistiskt

Under namnet "Digestion Preparer" producerar Alfred Stadler mat i betydelsen av TCM. Ingredienserna för "gröna" kommer från ekologiska bönder från regionen, från vildsamling eller från hemgården och produceras i noggrant manuell arbete. På ett naturligt sätt lägger det till krydda och oomph i soppor eller på annat sätt smaka provsmakande grönsaker. Top!

På Marias Naturdrogerie i Stockerau runt 5,90 Euro

www.verdauungsvorbereiter.at

Spice dig själv i Orienten

En sensationell kryddblandning av BABETTES afrikansk-orientaliskt ursprung med olika nötter, sesam, kummin och koriander. Vår rekommendation: Servera dukkah som en förrätt eller som mellanmål med högkvalitativ olivolja och färsk platbröd. Också som fiskskorpa eller salatdopping oemotståndligt utsökt!

I nätbutiken Sackerl runt 5,75 Euro (50 g)

www.babettes.at

exotism

... i organisk kvalitet. I ett 400ml-tenn kokosmjölk från Dr. med. Goerg är mjölken som ingår i tre nyskapade organiska kokosnötter. Utan konserveringsmedel eller andra tillsatser och med endast

18% fett (halv som piskad kräm) gör den idealisk för soppor, karriärer, desserter eller smoothies. För oss en av de bästa smakerna på marknaden!

Sett online på 2,95 Euro

www.drgoerg.com

Med Alnatura på en resa till Asien

Den kryddiga röda thailändska currypastaen från Alnatura (organisk) med chilipulver, citrongräs, vitlök, ingefära och koriander ger den röda curry dess karakteristiska krydda.

Recept tips: Klipp organisk kyckling, blanda med 3 sked Thai curry pasta, 3 sked kokosmjölk, salt och peppar, blanda - låt simma kort - steka i hett fett och lägg åt sidan i en skål. Färska grönsaker (lök, morötter, svamp, färska mungbönsfröer, ärtor och tomater) i den redan uppvärmda kokosnötoljan. För att hålla det krispigt, suté kort och deglaze med lite kokosmjölk. Servera med kycklingen - simma kort - med garnerade rostade cassnötter och färsk koriander. Med basmati ris eller udon nudlar - utsökt!

Finns i nätbutiken för 2,45 Euro

www.alnatura.de

Särskilt för gourmeter

"Med naturen" producerar egenproducerad energi, regionala ingredienser och traditionella produktionsprocesser, Hoffmann-familjen i St. Andrä Wördern Hagentaler Bio-oljor. För en liter druvutsolja behövs ett ton (!) Av druvor - en riktig sällsynthet och därmed högre i pris än andra oljor. På grund av den höga rökpunkten kan den användas för matlagning och stekning, men det är synd för oss. Vi älskar det i sallader, såser och grönsaker. Dess smak är unikt fruktig och uttrycksfull - och har inte bara övertygat de vinälskare bland oss!

Online på 8,90 (100 ml)

www.hoffmann-partner.at

Det finns namnet programmet

Med "Oriental famos" erbjuder kärlek äter en kryddblandning av utvalda ingredienser. De organiska örterna från Steiermark blandas med rostade kryddor av hög kvalitet och fylls i attraktiva aromburkar. Vi finner att det kan framkalla specialrätter med enkla ingredienser. Smak: stark efter kummin och kardemumma.

På www.liebe-isst.at till 9,50 Euro (100g)

www.liebe-isst.at

Ruck-Zuck

För snabb och enkel förberedelse av en varm måltid, har vi alltid en pesto i köksskåpet. Pesto Rosso från LaSelva övertygar med en kryddig, nutty smak av torkade tomater, cashewnötter och pinjenötter. Perfekt kryddad du kunde inte göra det bättre hemlagad.

Online på 2,95 Euro

www.laselva.bio

Gör varje korv varm!

Den organiska dragon senap från Ja! Naturligtvis, från nyligen malda organiska senapsfrön (Österrike) framställs med Austrian organisk vinvinäger, organiska socker, vatten, salt, organisk dragon och organiska gurkmeja i Österrike äldsta senap fabriken. Utan tillsats av aromer och konserveringsmedel. En lokal, ganska varm dragon senap i topp organisk kvalitet! Bör inte saknas vid någon grill!

merkurmarkt.at till 1,99 Euro

www.janatuerlich.at

Lätt att hantera

Verjus är ett histamfree och låg fruktosalternativ för ättika, citron och vin. Det är juice av orörda druvor som skärs bort i vingården för kvalitetsförbättring.

Perfekt för personer med intoleranser och intoleranser. Blandat med mineralvatten är det som ett vinutbyte en alkoholfri sommarstänk. Vi gillar det särskilt som en vinägerutbyte i salladsdressing. Mångsidig i köket - lågt i kalorier, organisk och vegan!

Online på 4,90 Euro

www.verjus-shop.com

En krispig start på dagen

De veganiska havrekrytorna från Müllers eget märke Bio Primo ger havregrötbiten. Spannmålstyckena med en organisk tätning smakar något salt och är riktigt bra i min banan havregryn frukost. 

Köpte från Müller för 1,99 euro.

www.mueller-drogerie.at

Två nya, genialt kryddade "al naturale" * oliver från den ekologiska olivoljepionjären MANI ger variation i olivhyllan: Kryddig medelhavsmak av olivblandningen från Kalamata och gröna oliver med en nypa chili och medelhavs örter. De gröna oliverna är blommiga och peppar, raffinerade med grovmalen rosa peppar och korianderfrön. Det gör mellanmål till ren njutning.

* fermenterad ej pastöriserad

I båda fallen i onlinebutiken https://shop.mani.bio/oliven för 4,49 €

nötknäckare

Havre-Nut-Crunchy-Muesli från Österrike är försiktigt bakad - inte rostad! - och består av färska ekologiska ingredienser. Vi älskar det eftersom det är mycket krispigt-krispiga-söt och smakar bra. Vi rekommenderar det i kombination med färsk frukt och yoghurt. Den höga andelen mandel och hasselnötter ger frukost eller kontorsmacka en fin, nutty smak i mellan - får dig att känna dig full och glad!

På Bioking online på 3,75 Euro (375 gram).

www.bioking.at

Max favorit

... är äppelmoset från Ja självklart. Hans mamma Bea gillar att äta frukt och har inget tillsatt socker. Endast Topaz-äpplen från Övre Österrike - som är kall-riven och konserverad utan tillsatser - är ansvariga för den underbara aromen.

Vid Mercury för 1,79 Euro

www.janatuerlich.at

Kryddig blandning

Beltane bio fix - det här är en utsökt maträtt för att tjäna, även för Kochbanausen lätt! Två läckra indiska kryddblandningar (kyckling och grönsaker) i en. Vi rekommenderar bara en per domstol - men med övertygelse!

Vid dm runt 1,65 Euro

www.beltane.de

En saltblomma i huvudrollen

Den vita till rosa färgade pyramidformade kristaller är den mest värdefulla produkten av saltdammar i Piran. Fleur de Sel är handgjorda och är sallader, Carpacchios och andra kulinariska mästerverk som är saltade endast på plattan en speciell, utsökt touch. "Queen of Spices" är en mycket högkvalitativ produkt som är perfekt lämpad som en gåva - en topp produkt!

På Merkur Online på 5,99 Euro.

soline.at

Fruktiga grönsaker?

När tiden är gånger riktigt snabbt, men ska smaka bra: salladsdressing av phunky apa med svart fläder ger någon sallad variation en syrlig-söt, fruktig smak. Tillverkad av rena vegan ingredienser gör agave nektar för sötma och guargummi för krämig konsistens.

Vid dm runt 3,95 Euro

www.phunkymonkey.de

Exotism i glaset

Govinda mango puree är gjord uteslutande av Alphonso mangos. Detta ger en intensiv arom med många citrusnyanser. Den är lämplig för blandning med yoghurt, långa drycker eller exotiska efterrätter. Vårt tips: Mango-Lassi! - Blanda med yoghurt, vatten och en kvart flaska mango puree - så gott som möjligt - servera iskallt! - bra!

På Prokopp-känd som apotek runt 4, 39 Euro

www.govinda-natur.de

Fröer som har det!

Chia frön är ett bevisat botemedel från Mexiko i århundraden. De ger kroppen de viktigaste näringsämnena, ger långvarig energi och främjar matsmältningen.

Frön överskrider långt många andra livsmedel med deras näringsfrekvens. Deras styrka är att binda och släppa ut syror och toxiner. De lovar en bra hud, regleringen av blodsockernivån och främjar vävnadsbyggande.

Vare sig i sallader, blandad i yoghurt - eller beredda som en chia pudding - fröna bör utföra små mirakel i kroppen och hjälpa till med viktminskning.

Gluten-Free!

Denns 14,09 Euro

www.govindanatur.de

Crunchy tofu?

Rökt tofu av tyfon med rostade mandlar och sesam är läcker både kallt i sallad och stekt med grönsaker och svamp rätter och ger varje maträtt en fint kryddig anteckning.

GMO-fria ingredienser från certifierad ekologisk odling!

Veganz runt 2,89 Euro

www.taifun-tofu.de

super~~POS=TRUNC

... 100% från Österrike - Hampproteinpulver från Green Panda kan blandas i juice eller smoothies eller ersätta ett kvarts mjöl vid bakning. Det är en hälsosam, högkvalitativ, alternativ, vegansk proteinkälla, som bidrar till en varierad diet.

Online på 6,99 Euro

green-panda.com

Inte bara för ekorrar!

100% hasselnötter behandlas noggrant av Rapunzel till en fin muse i en speciell process. Utan tillsatser är det ovanligt för Zuckerjunkies i smak, för friska ätare men unik och mångsidig. Vi älskar det skedvis, för dips eller som "chokladglass": krämig blandad med bananer och kakaopulver - och till frysen. Ett hälsosamt alternativ där vi också gjorde poäng med våra barn.

Online på 6,99 Euro

www.rapunzel.de

Choklad organiskt alternativ

På brödet eller helt enkelt med ditt finger i ... Chokladkrämen från Veganz smakar utmärkt, är från certifierat ekologiskt jordbruk och vegan. Om inte karaktären kommer miljön förhoppningsvis att uppskatta det. Smaken är också ärlig och naturlig.

Online på 3,99 Euro

veganz.de

Bra för nerverna

Vilda jordnötter från Flores Farm är inte rostade eller saltade, men bara försiktigt torkade. Ren smak för ett hälsosamt mellanmål. Jordnötter innehåller vitaminer, friska fettsyror, antioxidanter och mycket protein! Oavsett om det gäller spannmål, yoghurt eller vegetabiliska rätter - de ger alltid en robust, nutty-crisp - och därmed speciell touch. Delikat!

Online på 2,99 Euro

www.floresfarm-shop.com

En extra portion crunch

Ren med mjölk eller i en blandning av havreflingor, nötter och frukt - de organiska crispies havren från Spar-egna märket Natur * pure ger frukosten en extra portion krispig. De är inte för söta, men har en behagligt salt anteckning. 

Den organiska linjen kräver ingen genteknik, kemisk-syntetiska bekämpningsmedel, kemiska färgämnen eller konserveringsmedel. År 2018 erkändes SPAR Natur * pur av Greenpeace som ett "mycket pålitligt varumärke".

Köpt på Spar för 2,99 euro

www.spar.at

100% oskalat sesam från märket "Naturally for Us" från ekologiskt jordbruk. Jag använde den för att förfina en maträtt gjord av kyckling och broccoli och var mycket nöjd. 

Köpt på Unimarkt för 1,79 euro för 250 gram. 

https://natuerlich-fuer-uns.at/